소맥연혁
小麥沿革
1982
아버지의 동네빵집 시작
아버지가 남겨주신 레시피와 노하우를 바탕으로
광주에 첫 소맥베이커리를 시작
아버지의 레시피
2014
소맥베이커리 시작
MBC 뉴스 ‘되살아나는 동네 빵’ 소개
MBC 생방송 ‘빛날', ‘동네 빵집 열전' 소개
2017
소맥베이커리 시그니처 개발
콩크림빵 (아문당)
72겹 식빵
크림치즈 바게트
대한민국 제과기능장 취득
아문당
콩크림빵
식빵
72겹
바게트
크림치즈
대한민국 제과기능장 취득
2018
생활의 달인 출연
생활의 달인 645회 출연 ‘콩크림빵'
2019
광주 신세계 백화점 입점
(주)소맥베이커리 법인 설립
소맥베이커리 상표등록
2020
서울 영등포 신세계 백화점 입점
2021
대한명인 ‘콩크림빵' 선정
부산 신세계 백화점 센텀 입점
경기도 죽전 신세계 백화점 입점
2023
대전신세계 백화점 입점